强化培训提能力 防地保平安—敦煌市市场监管局

　　此次培训进一步提拔了校园食物平安办理人员及从业人员的专业素养和操做能力，压实了学校从体义务，为持续规范校园食物运营行为、防备化解食物平安风险、守护全市师生“舌尖上的平安”奠基根本。

　　》及其实施条例、《学校食物平安办理法子》等法令律例，明白监管要求取操做原则。环绕“全环节、全流程、全要素”工做准绳，从后厨流程结构、无害生物防制等硬件规范，以及人员办理、原料节制、添加剂办理、消息公开等软件轨制进行全面。五是聚焦沉点抓落实，明白学校食堂供餐、轨制扶植、人员配备、餐饮具消毒、从业人员培训、应急措置、大供应商评估等环节工做要求，并细化消息公示、健康办理、采购验收、原料清洗、加工制做、添加剂办理、食物留样等全流程规范。

　　焦点提醒：为切实建牢校园食物平安防地，压实学校食物平安从体义务，保障泛博师生饮食平安，近日，敦煌市市场监管局组织开展全市学校和长儿园食物平安总监、食物平安办理员及从业人员专题培训，全市各学校、长儿园相关人员共200余人参训。

　　为切实建牢校园食物平安防地，压实学校食物平安从体义务，保障泛博师生饮食平安，敦煌市市场监管局组织开展全市学校和长儿园食物平安总监、食物平安办理员及从业人员专题培训，全市各学校、长儿园相关人员共200余人参训。

　　培训竣事后，以考促记，查验参训人员进修成效，确保培训内容入脑入心、落地收效。

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